Benefits Of Beetroot: मानसून सक्रिय हो गया है. इस मौसम में खान-पान का विशेष ख्याल रखना पड़ता है. शरीर को ऊर्जा देने और दिनभर एक्टिव बनाए रखने के लिए आपको फलों का सेवन करना चाहिए. फलों में चुकंदर भी अच्छा होता है. बरसात के मौसम में चुकंदर का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है. कई प्रोटीन और विटामिन से भरपूर चुकंदर इम्यूनिटी को बढ़ाता है और चेहरे पर चमक भी लाता है.
चुकंदर के पोषक तत्व- Beet Nutrients
चुकंदर में सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसका सेवन सलाद में किया जा सकता है. चुकंदर फोलेट (विटामिन बी9) से भरपूर होता है, जो कोशिकाओं को बढ़ने और कार्य करने में मदद करता है.
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चुकंदर के पांच बड़े फायदे- Five big benefits of beetroot
चुकंदर आयरन से भरपूर होता है। यह खून बढ़ाने में मददगार माना जाता है. एनीमिया की स्थिति में इसका इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है.
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चुकंदर में नाइट्रेट होता है, जो रक्तचाप को कम करता है. इसमें पाया जाने वाला ब्यूटेन रक्त को जमने से रोकता है और प्रवाह को बेहतर बनाता है. यह हृदय को स्वस्थ रखता है.
कार्बोहाइड्रेट से भरपूर चुकंदर शरीर में ऊर्जा के स्तर को ऊंचा रखता है. चुकंदर को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. फिर इसे पानी में उबाल लें और उबले हुए पानी को छानकर पी लें.
चुकंदर के सेवन से त्वचा पर चमक आती है. इसमें मौजूद फोलेट और फाइबर त्वचा में निखार लाते हैं. इसके रस को चेहरे पर लगाने से कील-मुंहासे दूर हो जाते हैं.
चुकंदर का सेवन करने से याददाश्त तेज होती है. दिमाग ठंडा रहता है. तनाव दूर करने के लिए भी चुकंदर का सेवन किया जाता है.
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