गरियाबंद से गिरीश जगत की रिपोर्ट
क्या गरियाबंद में मिल रही मिठाइयां और नमकीन वाकई सुरक्षित हैं? बरसात और आने वाले त्योहारों को देखते हुए यह सवाल अब गंभीर होता जा रहा है। “बने खाबो, बने रहीबो” अभियान के तहत आज खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जिले में मिठाई दुकानों और होटल-रेस्टोरेंट्स पर दबिश दी और कई खाद्य सामग्री के नमूने जब्त किए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी इं. पुष्पाराज चौहान, आशीष यादव और तरुण बिरला की टीम ने आज गरियाबंद मुख्यालय में महादेव बीकानेर से बर्फी, भवानी बीकानेर से मैसूर पाक व कलाकंद, महेंद्र होटल से गुलाब जामुन, पेड़ा और समोसा का सैंपल लिया।
स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़? जायका रेस्टोरेंट में मिली गंदगी
निरीक्षण के दौरान सिटी जायका रेस्टोरेंट में गंदगी और खराब ड्रेनेज व्यवस्था भी पाई गई, जिस पर टीम ने तत्काल सफाई सुधारने के निर्देश दिए।
अब सवाल यह है कि जब बड़ी दुकानों की यह हालत है, तो बाकी छोटे दुकानों का क्या हाल होगा? क्या हम त्योहारों में जो मिठाइयाँ खा रहे हैं, वे वाकई शुद्ध और सुरक्षित हैं?
तीन दिन चलेगा विशेष अभियान
खाद्य सुरक्षा अधिकारी पुष्पाराज चौहान ने बताया कि यह अभियान जिले भर में तीन दिनों तक चलेगा। अगर जब्त नमूने अवमानक या असुरक्षित पाए गए, तो खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
इस अभियान की शुरुआत आज प्रदेश के स्वास्थ्य मंत्री ने की है। 9 मोबाइल फूड लैब्स को रवाना किया गया है, जो मौके पर ही सैंपलों की जांच करेंगी।
रोजाना 10 से ज्यादा सैंपल लिए जाएंगे
अभियान के दौरान रोजाना 10 से अधिक सैंपल एकत्रित कर उनकी जांच की जाएगी। साथ ही दुकानदारों और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य पदार्थों के प्रति जागरूक भी किया जाएगा।
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